放浪ホタルはどこへでも

たまにはステキな母♪

雨でテニスがなくなった。
雑事があるゆえ、ダラダラはできなかった。
でも、たまには子供たちのおやつにいちごのケーキなんて焼く母をやってみるのもいいやろ♪
そういや、小さい頃、ケーキ焼くお母さんなんてセレブやと思ってた。
うちの母はくりきんとんとか、ふかし芋とか…(どーしても芋のイメージかいっ！)
おやつて、あんま、作ってもろた記憶なし。
姉はよく作ってたな。あ、あれは彼氏に作ったものを単に私に毒味させてただけか？
上の姉がつくった、栗の渋皮煮？と、下の姉が作ったキャラメルはうまかった♪
上の姉のは、レシピ本通りのばっちりの味で、下の姉のは
「ちょっとキャラメルとちがうような…？」と思うのだけど、あとを引くうまさ！
懐かしくて、食べたいや！

しかし、考えてみれば、セレブやったら自分でケーキは作らないか！(・・∂)?

ま、とにもかくにも、ケーキを焼いてくれる母って、ちょっとステキじゃない？

だぁーれも言うてくれないんで、自分で言うとく☆

サーターアンダギー

サーターアンダギーミックスを使って、お手軽、超簡単！

しかし、甘い！
そして、甘納豆を生地に入れたので、もひとつ甘なった。
めっちゃヘビーや！

スムージー

暑いあまりに暑い
このところ、おやつはかき氷が多かったので、何かちゃうものを…と考えついたのがスムージー

腐りかけのバナナを腐る前に冷凍庫にいれておいたのだ。
それと、缶を開けて２きれ残った黄桃。
これまた冷凍しておいた。
(何を隠そう、私は冷凍魔でございます）
それと、生協で前に衝動買いした凍ったトロピカルフルーツ。
それらと牛乳をミキサーにかけただけ…という超簡単なクールデザートでございます。

おいしかったっすぅ〜

娘はお腹いっぱいだと言って残したが、息子は気に入ってくれて、おかわりした上に娘が残した分まで飲んでくれた
作った甲斐あるでよ〜
またするわね〜

からあげじゃない！

重い腰を上げて、おからドーナツを作りました。
って言っても、ドーナツミックスとおからパウダーを買っておいたので、混ぜるだけのかなり簡単な作業

ドーナツ型もないし、思ってたより生地が柔らかくなっちゃたので、成形しにくい
というわけで、スプーンですくってそのまま油の中へ
そうしたら、出来上がりが写真のようになっちゃった息子が思わず

「お母さん、おやつにからあげはないやろ…」

確かに、からあげにしか見えん
食べたらおいしいのにさ
でも、やっぱり息子は食べなかった。
娘はちょっと食べてくれたんやけど
ま、自分が食べたかっただけやし、ええねんけどね

今日のおやつ

こうやって見ると、あんまりおいしそうじゃないね

今日のおやつに、久しぶりにドーナツを作りました。
久しぶりに食べるとおいしいよ〜
って、自画自賛

木曜から熱出して、今日はようやく下がった息子のために作ったのに、息子は「いらん」と言いやがった
ま、しゃ〜ない、しゃ〜ない
病み上がりにドーナツはやっぱキツイやろ
むかつく心をぐっとこらえて、娘とバクバク食べました。
「こんなにおいしいのに、どうしていらんって言うんやろな〜」の娘の一言に救われたので、ま、よしとしておこう

ミスドもいいけど、たまには手作りドーナツもええで
母の愛がこもってるやん
結構、手間かかるんやで
（ま、一次発酵まではホームベーカリーがやってくれるんやけど…）

ちなみに、今日はあんドーナツときなこドーナツと普通のドーナツの３種類にしました。
カレーが余ったときは冷凍しておいて、カレーパンにしたりもするよ

かぼちゃプリン

昨日、作ってみました。
大きかったので、友達にも来てもらって食べてもらった。
おいしいのかよくわからん
プリンと思えばちょっと違う感じ。
なんか、エッグタルトのタルトなし。そのカボチャ味って感じ。
でも、なんか後引いて食べちゃう。
子供たちには不評で、うちの息子だけが唯一食べてくれた。
息子は「なかなかいける」って言ってくれてたけど、ほんまかいな？
うちの息子、異常な褒め上手なもんで、真意はようわからんし

友達もたくさん食べてくれた。
気を遣ってくれてたのかな？

褒められると、また作りたくなっちゃうのが女心ってもんです

後日談
次の日に残りを食べたら、スフレみたいに感じた。
でも、普通、スフレって暖かいよな
昨日の方がスフレっぽかったかな

スイートポテト

息子と二人で作りました。
息子の幼稚園で育てたおいもを子供たちが芋掘りして、年長の園児だけが持って帰ることができます。
畑が小さいので、毎年、年長の子供たちだけは家に持って帰ることができます。
しょうもないことやけど、私はこの日２年前からを待っていました。
イモくらい、スーパーで買えばいいことなのに、なぜかただでもらえるとなるとワクワクする、貧乏性のこまちであります。

しかし、新しい電子レンジにしてからふかし加減がよくわからない。
それでも適当につぶして、砂糖入れて、牛乳入れて、生クリーム入れて
卵塗ったらそれらしくなった。
面倒くさいので、オーブントースターで焼きました。

出来上がったけど…
あんまりうまくはない
さすが、適当な代物
砂糖がたりなかったかな
昼寝から起きてきた娘も、一つは食べた。
息子も一つは食べた。

残りは…

どうも私が担当らしい

パン作り

寒くてどこも行く気がしない。
今日は子供たちとパンなぞ焼いてみた

子供たちが小さい頃は、「触ったらあか〜ん」と自分のペースでパンが作れないことが嫌で、しばらくやってなかった。
今日は子供たちに、自分の食べるパンを作らせた。
チョコチップと、飾り用のゼリーしかなかったけど、あ〜だこ〜だと想像を膨らませて作ってた。
こういう経験、もっとさせてやらなあかんな〜と思った。
最近は息子も晩ご飯のお手伝いをしたいと言わなくなったし。
時間のあるときに料理を一緒にやるのは、大事なことだ。
これからの男の子には絶対に必要やし

あんまりパン好きでない子供たちも、二つも三つも食べてくれて、私も大満足
食べてくれる人がいないと、作る気にもなれないし。
これから毎週、週末はパン作りしようかな？

ついこの間まで、オーブンが爆発しそうな音たててたので、やっぱり恐ろしくなって買い換えた。
２段で焼けるやつと言うのが私の最低条件だったけど、最近のはターンテーブルがないから庫内が広く、２段の必要なかったかも？
いやいや、これからは大量にパンが焼けるということで…
がんばりまっす